Ein Einkauf, drei Abendessen: So planen Sie ohne angebrochene Reste Ein halber Becher Quark, ein angebrochener Beutel Reibekäse und ein Stück Kohl: Für sich genommen sind das brauchbare Lebensmittel. Trotzdem bleiben sie leicht liegen, wenn das nächste Rezept wieder andere Zutaten verlangt. Eine Einkaufsplanung über mehrere Mahlzeiten gibt diesen Resten schon vor dem Einkauf einen […]
Rosenkohl-Kartoffel-Curry mit Kokosmilch ist ein veganes Hauptgericht, bei dem kleine Kartoffelwürfel und halbierte Rosenkohlröschen in einer würzigen Kokossauce garen. Plane etwa 40–45 Minuten ein. Damit die Kartoffeln weich werden und der Rosenkohl seine Form behält, kommen die Knollen zuerst in den Topf. Wenn Rosenkohl und Kartoffeln im Angebot sind, braucht es für ein gutes Abendessen […]
Rotkohl-Apfel-Strudel mit Feta – herzhaft, knusprig und einfach selbst gemacht Ein knuspriger Blätterteig, aromatischer Rotkohl, fruchtige Äpfel und würziger Feta: Dieser Rotkohl-Apfel-Strudel bringt frischen Wind in die herbstliche und winterliche Küche. Statt Rotkohl nur als klassische Beilage zu Braten oder Klößen zu servieren, verwandeln wir das traditionelle Wintergemüse in ein herzhaftes Ofengericht. Das Besondere an […]