Rosenkohl-Kartoffel-Curry mit Kokosmilch

Rosenkohl-Kartoffel-Curry mit Kokosmilch ist ein veganes Hauptgericht, bei dem kleine Kartoffelwürfel und halbierte Rosenkohlröschen in einer würzigen Kokossauce garen. Plane etwa 40–45 Minuten ein. Damit die Kartoffeln weich werden und der Rosenkohl seine Form behält, kommen die Knollen zuerst in den Topf. Wenn Rosenkohl und Kartoffeln im Angebot sind, braucht es für ein gutes Abendessen […]