Eigenes Saatgut lagern: Warum trocken allein nicht reicht Eine Handvoll Bohnen, ein Tütchen Tomatensamen, die letzten Samenstände aus dem Blumenbeet: Im Herbst passt ein Stück des kommenden Gartens in eine kleine Schachtel. Vielleicht liegt darin eine Sorte, die besonders gut geschmeckt hat. Vielleicht stammen die Samen aus einem Nachbargarten und tragen eine Geschichte mit sich. […]
Im Spätsommer verändert sich der Garten. Zwischen reifen Tomaten, raschelnden Bohnenhülsen und vertrocknenden Blütenständen liegt bereits der Anfang des nächsten Gartenjahres. Was auf den ersten Blick wie ein unscheinbares Körnchen aussieht, trägt die vollständige Anlage einer neuen Pflanze in sich – einschließlich ihrer Farbe, ihres Geschmacks, ihrer Wuchsform und vieler Eigenschaften, die sich im eigenen […]