Rosenkohl ernten oder noch warten?
Du kannst Rosenkohl ohne Frost ernten, sobald die Röschen ausreichend entwickelt, fest und geschlossen sind. Frühe Sorten können bereits im Herbst so weit sein. Kühle Witterung kann den Geschmack verbessern, doch eine Frostnacht ist keine allgemeine Voraussetzung für die Ernte. Beginnen erntereife Röschen bereits, sich zu öffnen oder zu vergilben, solltest du ihre Qualität jetzt […]