Äpfel lagern ohne Keller

Ein Korb voller Äpfel ist im Herbst ein kleines Versprechen: nach Apfelkuchen, warmem Kompott und knackigen Früchten an kalten Wintertagen. Doch kaum stehen die Äpfel einige Zeit in der Küche, werden die ersten weich. Andere schrumpeln, bekommen Druckstellen oder beginnen unbemerkt zu faulen. Besonders in Wohnungen ohne kühlen Vorratskeller stellt sich deshalb schnell die Frage: […]