Egg Coddler

Egg Coddler: So gelingt das Frühstücksei im Porzellantöpfchen Ein Egg Coddler ist ein hitzebeständiges Gefäß mit Deckel, in dem ein aufgeschlagenes Ei ohne Schale im Wasserbad gart. Etwas Butter, Salz und frische Kräuter reichen für die klassische Zubereitung. Wer es herzhafter mag, ergänzt Käse, gekochten Schinken oder vorgegartes Gemüse. Serviert wird direkt im Töpfchen. Vielleicht […]