Meerrettichsenf aus Senfkörnern

Meerrettich-Senf selber machen: Einfaches Rezept mit frischem Meerrettich Meerrettich-Senf selber machen ist einfacher, als viele vermuten. Aus Senfkörnern, frischem Meerrettich, Essig, Wasser, Salz und etwas Honig entsteht eine kräftige Würzpaste, deren Schärfe sich nach dem persönlichen Geschmack anpassen lässt. Selbst gemachter Meerrettichsenf passt hervorragend zu Würstchen, gekochtem Rindfleisch, Schinken, geräuchertem Fisch, Eiern, Käse und Kartoffelgerichten. […]