Rote-Bete-Salat mit Walnüssen, Dill und Petersilie
Rote-Bete-Salat mit Walnüssen, Dill und Petersilie Dieser aromatische Rote-Bete-Salat verbindet die erdige Süße der Roten Bete mit knackigen Walnüssen, frischen Kräutern und einem fein-säuerlichen Dressing. Er passt als Beilage zu Kartoffeln, Fisch und Fleisch, schmeckt aber auch hervorragend als leichtes Hauptgericht mit Brot oder gebackenem Feta. Zutaten für 4 Portionen 700 g Rote Bete, gekocht […]