Saisonale Küche im August

Saisonale Küche im August: regional kochen und genießen Es gibt diese Augusttage, an denen der Sommer auf dem Küchentisch zu liegen scheint: sonnenwarme Tomaten, duftende Kräuter, knackige Bohnen, pralle Zucchini, frühe Äpfel und ein Korb voller Pflaumen, deren Schale noch den feinen, natürlichen Duftfilm trägt. Vieles ist jetzt gleichzeitig reif. Im Garten wächst mehr, als […]