Knusprige Haut Gans

Weihnachtsgans: Tipps für extra knusprige Haut Eine perfekt knusprige Haut ist die Königsdisziplin beim Gänsebraten. Das Fleisch soll saftig bleiben, während die Haut goldbraun, dünn und splitternd knuspert. Mit diesen bewährten Profi-Tipps gelingt dir die Weihnachtsgans garantiert. Der wichtigste Grundsatz Trockenheit = Knusprigkeit Je trockener die Haut vor dem Braten, desto besser das Ergebnis. Gans […]