Brot richtig lagern

Brot richtig lagern: Brotkasten, Beutel oder einfrieren? Gestern knackte die Kruste noch unter dem Messer. Heute ist sie weich, die Schnittfläche trocken, und beim Frühstück bleibt wieder ein Stück liegen. Dabei war das Brot weder billig noch lieblos gebacken. Es hat nur nicht die Aufbewahrung bekommen, die zu seiner Sorte und deinem Alltag passt. Wer […]